Голубцы по-фракийски (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 1 рюм. листья теста готовые 100 гр. Лук-порей 600 гр. Растительное масло 6 ст. л. Морковь 100 гр. перец красный сладкий (паприка) 100 гр. Помидоры 250 гр. Соль 1 чайн. лож. фарш мясной 500 гр. чабер 1 чайн. лож. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Продукты для 6 порций. Измельченный лук спассеровать в масле. Очищенный перец, морковь и помидоры нарезать мелко, Добавить молотое мясо, соль, чабер, яйцо и хорошо размешать. Готовые листья нарезать так, чтобы получились 6 одинаковых прямоугольников. В середину каждого прямоугольника положить начинку и завернуть. Выложить в смазанный маслом противень, добавить воды, завернуть фольгой и положить в умеренно нагретый духовой шкаф. Печь примерно 45 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками
Салат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками
Салат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками
Салат с колбасой, морковью по-корейски, огурцами и сухариками

Кулинарный лайфхак

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной