Голубцы по-фракийски (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 1 рюм. листья теста готовые 100 гр. Лук-порей 600 гр. Растительное масло 6 ст. л. Морковь 100 гр. перец красный сладкий (паприка) 100 гр. Помидоры 250 гр. Соль 1 чайн. лож. фарш мясной 500 гр. чабер 1 чайн. лож. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Продукты для 6 порций. Измельченный лук спассеровать в масле. Очищенный перец, морковь и помидоры нарезать мелко, Добавить молотое мясо, соль, чабер, яйцо и хорошо размешать. Готовые листья нарезать так, чтобы получились 6 одинаковых прямоугольников. В середину каждого прямоугольника положить начинку и завернуть. Выложить в смазанный маслом противень, добавить воды, завернуть фольгой и положить в умеренно нагретый духовой шкаф. Печь примерно 45 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Пирог "Яблочные фантазии"
Пирог "Яблочные фантазии"
Мойва пряного посола
Мойва пряного посола

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)