"Чорба" из шпината (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Вода 2 л. Йогурт 12 ст. л. Репчатый лук 100 гр. Сливочное масло 6 ст. л. Морковь 100 гр. Рис 110 гр. Соль 3 чайн. лож. Шпинат 500 гр.

Способ приготовления

Продукты для 8 порций. "Чорба" в переводе с турецкого суп. Измельченный лук, морковь пассеруют с половиной масла. Шпинат перебирают, мелко нарезают, припускают в сливочном масле в той же посуде, добавляют рис, заливают водой и варят до мягкости. Подают с йогуртом.
Комментарии
Оставить комментарий
Сырный паштет (Духовка)
Сырный паштет
Щи "вегетарианские"
Щи "вегетарианские"

Совет еще

Сухое варенье (его еще называют «киевским сухим вареньем») — это те же сваренные в сиропе и подсушенные фрукты, пересыпанные сахаром.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)