Блины с пряными травами, творогом и кедровыми орешками

Ингредиенты

дрожжи быстрые 4 гр. Лимон 1 шт. Мак 1 ст. л. Растительное масло 1 ст. л. масло сливочное растопленное 1 ст. л. Молоко 150 мл. мука кукурузная 100 гр. Орехи кедровые 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Творог 300 гр. Чеснок 5 зубч. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Также в ингредиенты входит 1 большой пучок пряных трав по вкусу (мята, базилик и др.) Дрожжи развести в 1 ст. л. теплого молока. Кукурузную муку смешать с оставшимся холодным молоком. Ввести разведенные дрожжи, затем – яйца. Посолить и поперчить. У зелени удалить толстые стебли, вымыть ее, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить. Кедровые орешки измельчить. Орешки и чеснок поджарить на сливочном масле в течение нескольких секунд на среднем огне. Снять с огня, полить соком лимона, посолить и поперчить. Смешать с творогом, поставить в холодильник. В тесто для блинов ввести нарезанную зелень. В смазанной растительным маслом сковороде испечь толстые блины.

Подать теплые блины с очень холодным творогом, посыпав сверху маком.

Оставить отзыв

Хинкали с белыми грибами

Тыква с мёдом и орехами

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.

Новые рецепты