Желе "Янтарь" (2)

Способ приготовления

Подготовленную морковь измельчить. Массу залить водой и варить 15-20 минут, процедить, добавить сахар и довести до кипения; ввести предварительно замоченный желатин, смесь размешать, вновь довести до кипения. Разлить в формочки и охладить.

Оставить отзыв

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.