"Яичница по-голландски"

Способ приготовления

В ломтике хлеба вырезать отверстие. Обжарить ломтик с одной стороны, перевернуть и влить в отверстие яйцо. Через 3-5 мин. перевернуть еще раз, чтоб яичный глазок оказался на сковороде. Выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Хорошо обжаренная свиная отбивная получается следующим образом: сначала ее следует обмазать растительным маслом, посолить и жарить до тех пор, пока на ее поверхности не появятся капельки крови. Затем перевернуть котлету, и после появления капелек крови на другой стороне жарить еще в течение 2—3 мин.