"Яичница по-голландски"

Способ приготовления

В ломтике хлеба вырезать отверстие. Обжарить ломтик с одной стороны, перевернуть и влить в отверстие яйцо. Через 3-5 мин. перевернуть еще раз, чтоб яичный глазок оказался на сковороде. Выложить на тарелку и посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.