Заяц в горшочке (Немецкая кухня) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

вино красное   по вкусу жир свиной 250 гр. зайчатина 750 гр. Репчатый лук 3 лук. мука пшеничная   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу хлеб ржаной 2 ломтик

Способ приготовления

Зайчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке и выложить в горшок, чередуя мясо с нарезанными ломтиками свиного жира, нарубленным луком и крошками черного хлеба. Полить красным вином, чтобы все примерно на 3/4 было покрыто жидкостью. Тушить на слабом огне 1-1,5 ч.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с семгой и каперсами
Салат с семгой и каперсами
Яйца под острым соусом
Яйца под острым соусом

Кулинарный лайфхак

Мармелад готовят не только из айвы, но и из яблок, слив, абрикосов и из других плодов и ягод, в которых имеется достаточно пектина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной