Игрушкино скидка на всё 20%

Заяц в горшочке (Немецкая кухня) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Способ приготовления

Зайчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке и выложить в горшок, чередуя мясо с нарезанными ломтиками свиного жира, нарубленным луком и крошками черного хлеба. Полить красным вином, чтобы все примерно на 3/4 было покрыто жидкостью. Тушить на слабом огне 1-1,5 ч.

Оставить отзыв

Мусс клюквенный

Мусс клюквенный

Совет еще

Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.