Заяц в горшочке (Немецкая кухня) (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

вино красное   по вкусу жир свиной 250 гр. зайчатина 750 гр. Репчатый лук 3 лук. мука пшеничная   по вкусу перец   по вкусу Соль   по вкусу хлеб ржаной 2 ломтик

Способ приготовления

Зайчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке и выложить в горшок, чередуя мясо с нарезанными ломтиками свиного жира, нарубленным луком и крошками черного хлеба. Полить красным вином, чтобы все примерно на 3/4 было покрыто жидкостью. Тушить на слабом огне 1-1,5 ч.

Комментарии
Оставить комментарий
Блинчики с припёком
Блинчики с припёком
Торт "Пьяная вишня"
Торт "Пьяная вишня"

Совет еще

Древнегреческий врач Гиппократ активно включал репчатый лук в рецептуру различных лекарств.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)