Томатный суп (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Базилик 4 стебл. Бульон мясной 0,5 л. крахмал картофельный 1 ст. л. Репчатый лук 2 лук. Оливковое масло 2 ст. л. Сливочное масло 10 гр. перец белый молотый гр. перец красный сладкий (паприка) 0,5 струч. перец розовый острый гр. Помидоры 750 гр. Сливки 0,5 стак. Чеснок 2 зубч. шерри сухой 1 ст. л.

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками, растительное масло в кастрюле довести до кипения в течение 2 минут на полной мощности. Добавить лук и чеснок и пассеровать до прозрачности 2 минуты на полной мощности. Положить вымытые, разрезанные на 4 части, очищенные от плодоножек помидоры и влить мясной бульон. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить овощи в течение 8 минут на полной мощности. Очистить, вымыть, обсушить и нарезать соломкой половинку красного перца. Суп вынуть из печи, на сковороде в течение 1 минуты на полной мощности растопить сливочное масло. Положить в него сладкий перец и шерри и, закрыв листом пергамента, припустить в течение 3 минут на средней мощности. Суп пропустить через сито и вылить в кастрюлю. Крахмал развести в сливках и ввести в суп. Суп варить в течение 2-3 минут на полной мощности. В конце по вкусу заправить солью, острым стручковым и черным перцем. Суп разлить по тарелкам и украсить мелко нарезанным красным перцем и листиками базилика. По желанию добавить в суп немного отварного риса.

Оставить отзыв

Салат из помидоров с луком

Пхали из баклажанов

Совет еще

Для холодных блюд картофель, морковь, свеклу варят в кожуре - при этом потеря питательных веществ уменьшается в 2-3 раза.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)