Фаршированная курица
Ингредиенты
Способ приготовления
Снять кожу с окорочка курицы и аккуратно сшить, оставляя небольшое отверстие. Мясо окорочка нарубить, добавить рубленный чеснок, черный молотый перец и соль. Нафаршировать ножку и запечь в духовке 20-25 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.