Гуляш из баранины с грибами

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Грибы (лучше лисички) 250 гр. Луковица 1 шт. Бульон 3 стакан Лук-порей 1 пучок Сельдерей 100 гр. Мука 3 ст. л. Жир 2 ст. л. Красное вино 0,5 стакан Сладкий перец   Соль  

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом жире. Лук-порей, сельдерей и морковь нарезать кубиками, фасоль и грибы – мелкими кусочками, все смешать с мясом, посыпать мелко нарезанным репчатым луком, залить горячим бульоном, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовый гуляш приправить красным вином, солью и сладким перцем.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Гнездо"
Салат "Гнездо"
Фаршированные яйца (3)
Фаршированные яйца (3)

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)