Гуляш из баранины с грибами

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Грибы (лучше лисички) 250 гр. Луковица 1 шт. Бульон 3 стакан Лук-порей 1 пучок Сельдерей 100 гр. Мука 3 ст. л. Жир 2 ст. л. Красное вино 0,5 стакан Сладкий перец Соль

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом жире. Лук-порей, сельдерей и морковь нарезать кубиками, фасоль и грибы – мелкими кусочками, все смешать с мясом, посыпать мелко нарезанным репчатым луком, залить горячим бульоном, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовый гуляш приправить красным вином, солью и сладким перцем.

Оставить отзыв

Лимонный шифон

Щи из капусты с картофелем

Совет еще

Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.

Новые рецепты