Гуляш из баранины с грибами

Ингредиенты

Баранина 500 гр. Грибы (лучше лисички) 250 гр. Луковица 1 шт. Бульон 3 стакан Лук-порей 1 пучок Сельдерей 100 гр. Мука 3 ст. л. Жир 2 ст. л. Красное вино 0,5 стакан Сладкий перец Соль

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками, посолить, обвалять в муке и обжарить в разогретом жире. Лук-порей, сельдерей и морковь нарезать кубиками, фасоль и грибы – мелкими кусочками, все смешать с мясом, посыпать мелко нарезанным репчатым луком, залить горячим бульоном, накрыть крышкой и тушить до готовности. Готовый гуляш приправить красным вином, солью и сладким перцем.

Оставить отзыв

Ореховый соус бажи (Кавказская кухня)

Имбирная овощная закуска

Совет еще

Сохранить зеленые огурцы свежими несколько дней можно, если держать их на три четверти в воде хвостиками вниз. Воду следует менять ежедневно.

Новые рецепты