Жаркое по-беарнски

Ингредиенты

Мякоть мяса 800 гр. Окорок сырой 200 гр. Мука 2 ст. л. Зелень 1 пучок Соль, перец

Для маринада

Красное сухое вино 0,5 л. Растительное масло 2 ст. л. Луковица 1 шт. Чеснок 1 дольки Лавровый лист перец Гвоздика

Способ приготовления

Нарезать мясо кубиками в 5 см и замариновать на ночь. Нарезать окорок и положить на дно сковороды, сверху положить отжатое от маринада мясо. Посыпать мукой. Смочить слегка маринадом. Посолить. Добавить пучок зелени. Закрыть крышкой и тушить мясо до готовности.

Оставить отзыв

Салат с желудками и фасолью

Шашлык из свинины в уксусе (На мангале)

Совет еще

Способ чистки молодого картофеля: наполнив металлическую сетку для яиц, в течениинескольких минут быстро поворачивайте её под струёй воды в разные стороны.

Новые рецепты