Жаркое по-беарнски

Ингредиенты

Мякоть мяса 800 гр. Окорок сырой 200 гр. Мука 2 ст. л. Зелень 1 пучок Соль, перец  
Для маринада
Красное сухое вино 0,5 л. Растительное масло 2 ст. л. Луковица 1 шт. Чеснок 1 дольки Лавровый лист   перец   Гвоздика  

Способ приготовления

Нарезать мясо кубиками в 5 см и замариновать на ночь. Нарезать окорок и положить на дно сковороды, сверху положить отжатое от маринада мясо. Посыпать мукой. Смочить слегка маринадом. Посолить. Добавить пучок зелени. Закрыть крышкой и тушить мясо до готовности.

Оставить отзыв

Палау "Алпамыс"
Палау "Алпамыс"
Горячая закуска
Горячая закуска

Совет еще

Рамы, подоконники, двери, окрашенные масляной краской, хорошо мыть теплой водой с добавлением нашатырного спирта (1 ст.л. на 5 л воды).

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)