Суп-пюре из зеленого горошка

Ингредиенты

Бульон куриный 4 стакан Консервированный зеленый горошек 400 гр. Зеленый салат 50 гр. Сливочное масло 3 ст. л. Лук-порей 3 шт. Сахар 1 чайная ложка Соль, перец   Корица  

Способ приготовления

В кастрюлю положить зеленый горошек, салат, лук, сахар, соль, перец и корицу (на кончике ножа), залить все бульоном и поставить на сильный огонь. Когда бульон закипит, огонь уменьшить и варить горошек на медленном огне до полной готовности. После этого бульон слить, горошек протереть через сито (или взбить в блендере). Протертый горошек смешать с бульоном, добавить соль, сливочное масло, все прокипятить.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Тосты "Пицца"
Тосты "Пицца"
Плов тограма
Плов тограма

Совет еще

За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.

Новые рецепты

Спагетти с курицей в томатном соусе  Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком  Клубничный торт-мусс  (Духовка) Рисовый пудинг (2)  Шоколадное ризотто  Шотландское печенье с рисом  Флорентинский рисовый пудинг  Рисовым пудинг с безе  Рисовые кексики с апельсинами  Рисовые пирожки фри