Жаркое по-российски
Способ приготовления
Грибы промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде и, не сливая ее, отварить в течение 1 часа. Мясо нарезать на небольшие кусочки, по 30-40 г, посолить, поперчить по вкусу, обжарить в масле. Потушить в сметане жареные грибы, залить получившимся соусом мясо, посыпать зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Определить свежесть яйца очень просто, если опустить его в соленую воду (100 г соли на 1 л воды) — свежее будет тонуть, а испорченное обязательно всплывет на поверхность.