Жаркое по-российски
Способ приготовления
Грибы промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде и, не сливая ее, отварить в течение 1 часа. Мясо нарезать на небольшие кусочки, по 30-40 г, посолить, поперчить по вкусу, обжарить в масле. Потушить в сметане жареные грибы, залить получившимся соусом мясо, посыпать зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут.
• Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.
• Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой