Московская окрошка

Ингредиенты

Квас 1 л. Картофель 100 гр. Свекла 80 гр. Свежие огурцы 60 гр. Яблоко 30 гр. Петрушка 20 гр. Сахар 20 гр. Горчица 1 чайная ложка Яйцо вареное 2 шт. Сметана 1 стакан Соль, перец   по вкусу

Способ приготовления

Крутое яйцо, вареные овощи и яблоко порезать на кубики. Желток яйца растереть с горчицей, сметаной, зеленым луком, добавить по вкусу соль и перец. Затем, соединив оба компонента, развести холодным квасом.

Оставить отзыв

Десерт из жареного мороженого
Десерт из жареного мороженого
Морковный суп
Морковный суп

Совет еще

Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)