Баклажаны тушенные

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Морковь 5 шт. Репчатый лук 3 шт. Зелень по вкусу Соль по вкусу Растительное масло 3 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны помыть, разрезать вдоль и нарезать ломтиками. Обдать кипятком. Выложить на сковороду с маслом и тушить под крышкой 15 минут. Отдельно поджарить лук и морковь. Добавить их в баклажаны. Все посолить, посыпать зеленью и тушить еще 10 минут.

Оставить отзыв

Яичница по-деревенски (2)

Овощная окрошка

Совет еще

Чтобы кожа жареного гуся, утки, поросёнка покрылась хрустящей корочкой, перед тем как закончить жарить, выньте блюдо из духовки, полейте холодной водой и поставьте для окончательного дожаривания.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)