Жаркое по-шведски

Способ приготовления

Замочить на час в теплой воде чернослив. Откинуть на дуршлаг. Вынуть косточки. Нашпиговать мясо черносливом. Растопить масло в сковороде и подрумянить на нем мясо со всех сторон. Влить 0,5 стакана воды, положить зелень, соль, перец. Закрыть крышкой и тушить 30 минут. Очистить картофель, крупный нарезать на половинки, мелкий оставить целым. Открыть сковороду и положить в нее картофель. Тушить еще минут 15-20.

Оставить отзыв