Баранина припущенная
Способ приготовления
Мякоть задней ноги баранины нарезать кусками (по одному на порцию), посыпать смесью из толченой гвоздики, молотого имбиря, соли, перца и сахара. Сбрызнуть лимонным соком, влить немного воды или костного бульона и в закрытой посуде припустить в жарочном шкафу до полной готовности.
При подаче блюдо посыпать зеленью петрушки; на гарнир подать рассыпчатую рисовую кашу или жареный картофель.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)