Вареники ленивые (6)

Ингредиенты

Творог 500 гр. Мука 4 ст. л. Яйцо 1 шт. Сахар 3 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Сметана 150 гр.

Способ приготовления

В протертый творог положить яйцо, соль, сахар и муку. Все хорошо смешать до образования однородной массы. Разложенную на столе массу посыпать мукой, раскатать пласт до толщины 1 см и разрезать на полоски шириной в 2,5 см. Затем полоски в свою очередь нарезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы и уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой. Опустить в кипящую подсоленную воду, не переваривать. Подают горячими с маслом или сметаной. Вареники ленивые можно полить медом, а сметану, подать отдельно.

Оставить отзыв

Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Томатный соус

Совет еще

Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.

Новые рецепты