Говядина в горшочке по-русски (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Соль, перец по вкусу Морковь 2 шт. Мука 75 гр. Лук 2 головки Корень петрушки 4 шт. Бульон мясной 1 л. Помидоры 1 шт. Картофель 10 шт. Грибы (лучше лисички) 300 гр. Чеснок Зелень петрушки и укропа

Способ приготовления

Куски говядины отбить, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке с двух сторон и обжарить. Затем положить мясо в горшочек и залить мясным бульоном. Добавить пассированный с жиром томат, предварительно жаренные картофель и грибы, пассированные овощи (морковь, лук, корни петрушки) залить сметаной. Затем закрыть крышкой и тушить до готовности. Когда мясо будет готово, добавить соль по вкусу, мелко рубленные чеснок, зелень петрушки и укропа.

Оставить отзыв

Филе куриное "Пири-пири" (Духовка)

Плов в горшочках с курицей (В горшочке)

Совет еще

Сухой чай всех типов превращается в напиток путем заваривания свежевскипяченной водой. Условием правильного заваривания чая являются: высококачественное сырье (сухой чай, правильно хранимый), свежая, свободная от солей и взвешенных примесей мягкая вода не выше 4 мг/экв, специальная фарфоровая посуда (чайники с решеткой внизу горлышка и с дырочкой в крышке для выхода излишнего пара), необходимая экспозиция заваривания - не превышающая 5 минут, и, наконец, правильный разлив готового чая, с постепенным добавлением кипятка через чайник, а не к заварке в чашку.

Новые рецепты