Картофель, фаршированный мясом (2)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Мясо 300 гр. Яйцо 1 шт. Укроп Соль Душистый перец Вода или бульон Томат или сметана

Способ приготовления

Картофель хорошо промыть, залить кипятком, посолить и варить в мундире до полуготовности. Затем очистить картофель, срезать боковинку с одной стороны и вынуть середину. Мясо промолоть вместе с вынутым картофелем, вбить в него яйцо, добавить мелко нарезанный укроп, соль и душистый молотый перец. Все это хорошо выбить. Полученным фаршем начинить картофель и закрыть его боковинками. Уложить картофель плотно в кастрюлю, влить в него бульон или воду, и тушить до готовности, заправить томатом или сметаной.

Оставить отзыв

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Салат "Красное море"

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты