Картофельные оладьи с перцем

Ингредиенты

Картофель 300 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст. л. перец Топленое сало 2 ст. л. Сода Соль

Способ приготовления

Очистить картофель и натереть на терке. Прибавить одно яйцо, муку, соду, соль. Засыпать одну или две щепотки перца (по вкусу). Брать на ложку смесь, класть на горячую сковороду и обжаривать с обеих сторон в топленом сале или растительном масле, придавая им форму тефтелей. Подавать оладьи на стол с зеленым салатом, а зимой с томатным соусом или сметаной.

Оставить отзыв

Яичница-глазунья на сале

Запеканка с баклажанами и кабачками

Совет еще

Супы-пюре будут вкуснее, если заправить их льезоном (проваренной смесью из яичных желтков и молока или сливок).

Новые рецепты