Суп картофельный с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

Филе рыбы 50 гр. Картофель 20 гр. Лук 15 гр. Морковь 20 гр. Корень петрушки 15 гр. Сливочное масло 15 гр. хлеб пшеничный 20 гр. Молоко 50 гр. Яйцо 1 шт. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Суп готовят по технологии "Супа рыбного с картофелем". За 10 минут до окончания варки в суп кладут фрикадельки и варят его до готовности. При подаче на стол суп посыпают зеленью. Можно приготовить этот суп с нерыбными продуктами моря - кальмарами, креветками, мясом криля, морским гребешком, а также с рыбными пельменями (рецептура и технология их приведены в рецепте "Рыбный бульон с пельменями").

Комментарии
Оставить комментарий
Шампиньоны, тушенные с цуккини
Шампиньоны, тушенные с цуккини
Кабачки под овощным соусом
Кабачки под овощным соусом

Совет еще

В отличие от некоторых кушаний из говядины (ростбиф, бифштекс) и баранины (задняя ножка, котлеты натуральные), телятину и свинину всегда доводят до готовности.

Новые рецепты

Ветчинное масло (2) Ветчина, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль Бутербродная паста с творогом и укропом  Чесночная паста с перцем  Бутербродно-овощная масса со свеклой  Бутербродно-овощная масса с цветной капустой  Масло с копченой рыбой  Килечное масло с луком  Килечное масло с лимонным соком  Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый