Тартинки с мозгами по-английски

Ингредиенты

хлеб пшеничный 100 гр. мозги 60 гр. Сливочное масло 30 гр. Сметана 50 гр. Яйцо 1 шт. Сыр 50 гр.

Способ приготовления

Очищенные и сваренные в соленой воде телячьи, говяжьи или свиные мозги нарезают ломтиками. Гренки смазывают сливочным маслом, на каждую накладывают ломтик мозга, по вкусу солят, перчат, смазывают смесью из сметаны и яйца, посыпают сухарями и тертым сыром, ставят на 15-20 минут в духовой шкаф и подают на стол в горячем виде.

Оставить отзыв

Салат "Даниэль"

Салат "Оливка"

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты