Тартинки, тартины (фр. tartine) Горячие закуски на хлебе, поджаренном на растительном или сливочном масле с ломтиками отварной или жареной рыбы, отварной требухи (печень, почки) или паштета из них, обсыпанные тертым сыром и загратинированные в духовке. Тартинки подают обычно на ужин или как закуску на массовых приемах, а также в кафе, закусочных - к чаю, кофе.

Тартинки (67)

Салат с красной рыбой, яйцами и огурцами

Тартинки с абрикосами

Хлеб, Абрикосы, Сливочное масло, Сахар

Рождественские тартинки (Французская кухня)

Сырные тартинки

Тартинки "быстрые"

хлеб ржаной, Свиное сало, паста томатная, Помидоры, Сыр

Тартинки горячие с языком

Тартинки из телятины

Тартинки из телятины с сыром

хлеб пшеничный, Телятина, Сыр

Тартинки с бараниной

хлеб пшеничный, Баранина, Майонез

Тартинки с бараниной

Тартинки с вареной свиной грудинкой

хлеб ржаной, Грудинка, Огурец, Горчица

Тартинки с ветчиной

хлеб пшеничный, Ветчина, масло томатное, Зелень

Тартинки с ветчиной

Тартинки с ветчиной и творогом (Духовка)

Хлеб, Ветчина, Творог, Яйцо, Соль, Молотый черный перец

Тартинки с ветчиной, сыром и горчицей

хлеб пшеничный, Ветчина, Сыр, Горчица

Тартинки с говядиной

хлеб пшеничный, Говядина, Томатный соус, Хрен

Тартинки с говядиной

Тартинки с горячими котлетами (из мяса)

хлеб пшеничный, Котлеты, Помидоры, Салат зеленый

Тартинки с горячими мясными котлетами

хлеб пшеничный, Котлеты, Помидоры, Салат зеленый

Тартинки с грибами, луком и помидорами

Хлеб, Сливочное масло, Грибы, Мука, Молоко, Помидоры, сыр тертый, Репчатый лук, Соль, Молотый черный перец

Тартинки с грибным паштетом и творогом (Духовка)

Тартинки с жареной бараниной

Тартинки с жареной бараниной, луком и помидорами

хлеб пшеничный, Баранина, Сливочное масло, Репчатый лук, Помидоры, Зелень

Тартинки с жареной ветчиной и луком

хлеб пшеничный, Ветчина, Помидоры, Горчица

Тартинки с жареной ветчиной и луком

Тартинки с жареной ветчиной с яйцами

хлеб пшеничный, Ветчина, Яйцо, Огурец

Тартинки с жареной ветчиной, беконом, корейкой или колбасой с яйцами

хлеб пшеничный, Ветчина, Яйцо, Огурец

Тартинки с жареной ветчиной, беконом, корейкой или колбасой с яйцами

Тартинки с жареной свининой и луком

Тартинки с запеченным сыром

Тартинки с кальмаром, огурцами и ветчиной (Духовка)

Тартинки с колбасой и овощами

Тартинки с колбасой и сыром

Белый хлеб, Сливочное масло, Колбаса, Сыр, Молотый красный перец, Горчица

Тартинки с колбасой, ветчиной и огурцами

Хлеб белый, Ветчина, Огурцы соленые, Майонез, Зелень петрушки

Тартинки с колбасой, сыром и яйцами

Тартинки с костным мозгом

Тартинки с котлетами, сыром и томатами

хлеб пшеничный, Котлеты, Сыр, Помидоры

Тартинки с крыжовником в сметанной заливке

Тартинки с курицей в сырном соусе

хлеб пшеничный, Курица, Белый соус, Сыр, Горчица, перец

Тартинки с ливерной колбасой и помидором

Ржаной хлеб, Сливочное масло, Ливерная колбаса, Томат-пюре, Яйцо, Панировочные сухари

Тартинки с ливерной колбасой и яйцами

Ржаной хлеб, Сливочное масло, Ливерная колбаса, Яйцо, Зелень петрушки и укропа

Тартинки с мозгами по-английски

хлеб пшеничный, мозги, Сливочное масло, Сметана, Яйцо, Сыр

Тартинки с мясным фаршем

Тартинки с омлетом и зеленым луком

хлеб пшеничный, лук зеленый, Сливочное масло, Молоко, Яйцо, Шпинат

Тартинки с паштетом из печени

хлеб пшеничный, Печень, Сливочное масло, Сало копченое, Яйцо, Зелень

Тартинки с помидорами и сыром (Духовка)

Тартинки с почками

хлеб пшеничный, почки, Сливочное масло, Кетчуп, Сыр, Зелень

Тартинки с рубленым шницелем и луком

хлеб пшеничный, Репчатый лук, шницель, Зелень

Тартинки с сардельками

хлеб ржаной, Горчичное масло, сардельки, Помидоры, Сыр, Горчица

Тартинки с солониной

Тартинки с сосисками, сыром и томатами

хлеб пшеничный, сосиски, Сыр

Тартинки с сыром и пивом

Хлеб, Пиво, Горчица, Сыр

Тартинки с сыром по-венгерски (Духовка)

Батон, Сливочное масло, Сыр, каперсы

Тартинки с телячьими мозгами

хлеб пшеничный, мозги, Сливочное масло

Тартинки с языком

Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски

хлеб пшеничный, Сливочное масло, Сметана, Яйцо, Мука

Тартинки с яйцом и огурцом

Хлеб, Сливочное масло, Яйцо, Огурец маринованный, Репчатый лук, Майонез, Молотый черный перец, сыр тертый

Тартинки со взбитым яйцом и ветчиной

хлеб пшеничный, Ветчина, Молоко, Болгарский перец, Яйцо, перец, Соль

Тартинки со свининой

Тартинки холодные с языком

Тартины

Тартины из почек с карнишонами

Тартины из телячьих почек

Тартины с телячьими мозгами

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Пельмени жареные "китайские"

Печень с грибами (Духовка)

Совет еще

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты