Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе (Армянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 80 гр. Баклажаны 80 гр. сало курдючное 10 гр. Стручковый сладкий перец 25 гр. Репчатый лук 20 гр. лук зеленый 25 гр. Лимон 15 гр. Зелень петрушки   по вкусу Укроп   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Бобы с артишоками
Бобы с артишоками
Яйцо фаршированное копченое рыбой
Яйцо фаршированное копченое рыбой

Совет еще

Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой