Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе (Армянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 80 гр. Баклажаны 80 гр. сало курдючное 10 гр. Стручковый сладкий перец 25 гр. Репчатый лук 20 гр. лук зеленый 25 гр. Лимон 15 гр. Зелень петрушки   по вкусу Укроп   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Морковь по-корейски (1)
Морковь по-корейски (1)
Салат "Заходящее солнце"
Салат "Заходящее солнце"

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)