Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе (Армянская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 80 гр. Баклажаны 80 гр. сало курдючное 10 гр. Стручковый сладкий перец 25 гр. Репчатый лук 20 гр. лук зеленый 25 гр. Лимон 15 гр. Зелень петрушки   по вкусу Укроп   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного сала, нанизывают на шпажку и жарят вместе с целыми стручками сладкого перца и помидорами над раскаленными углями. Подают овощи, сняв с них кожицу. В состав гарнира входит также нарезанный репчатый и зеленый лук, лимон, зелень.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Лодочки из перца
Лодочки из перца
Спиральки "сосисочные" (Духовка)
Спиральки "сосисочные"

Кулинарный лайфхак

Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной