Ражничи (Шашлык по-югославски)

Ингредиенты

Свинина 100 гр. Телятина 100 гр. Репчатый лук 50 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль 3 гр.

Способ приготовления

Мясо нарезают кусками (Примерно 3х3 см), нанизывают на шпажки по 6 кусков попеременно свинину и телятину и жарят в шашлычнице на большом жару примерно 10 ми. Затем солят, перчат и подают дымящимся, с нарезанным кольцами луком и черным хлебом.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Запеканка из кролика с макаронами (Духовка)

Салат "Влада"

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты