Вареники из картофеля с капустой

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Мука 1/2 стак. Яйцо 2 шт. Капуста 250 гр. Репчатый лук 80 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель сварить, протереть и охладить. Смешать с мукой, яйцами. Тесто раскатать, разделить на кружки (края смазать сырым белком, чтобы слипались), начинить свежей или кислой тушеной капустой и варить в соленом кипятке. Подать с маслом и сметаной.

Оставить отзыв

Солянка с сосисками

Гусь, фаршированный яблоками (2) (Русская кухня) (Духовка)

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты