"Горячая молния" (Голландская кухня)

Ингредиенты

Свинина 150 сосиски 100 Картофель 200 яблоки (кислые сорта) 200 Репчатый лук 100 Бульон мясной 300 Сливочное масло 20 Панировочные сухари Молотый черный перец Соль

Кухня Голландская кухня

Способ приготовления

Яблоки и картофель очищают и нарезают кубиками. Картофель отваривают в мясном бульоне со специями, добавляют яблоки и тушат 10-15 минут, пока не выкипит почти весь бульон. Порционный кусок свиной корейки отбивают, солят, перчат, обваливают в сухарях и зажаривают с обеих сторон. В конце жаренья на сковороду кладут сосиски. Картофель и яблоки перчат, засыпают обжаренными колечками лука, рядом кладут с одной стороны свиную отбивную, а с другой - сосиску.

Оставить отзыв

Яйца в томатном соусе (2)

Салат "Борнео"

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты