Картофельные ватрушки (2)

Ингредиенты

Тесто

Картофель крупный 3 шт. Яичные желтки 3 шт. Сливочное масло 1 ч. л. Соль по вкусу

Начинка

Творог 500 гр. Яйцо 2 шт. Сахар по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, воду слить, картофель подсушить и горячим протереть через сито. Добавить остальные компоненты и все тщательно перемешать. Для начинки творог протереть через сито, добавить яйца, сахар и соль. Сформировать из теста лепешки и в углубление в каждой из них положить начинку. Сверху смазать желтком и запечь на противне, смазанном растительным маслом. Можно подавать к первым блюдам.

Оставить отзыв

Чекдирме (Баранина жареная с картофелем и помидорами) (Туркменская кухня)

Овощи со свининой

Совет еще

Стекла будут меньше загрязняться, если после мытья их протереть смесью, состоящей из 30% воды, 70% глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.

Новые рецепты