Ванильное мороженое

Ингредиенты

Молоко 1 л. яичный белок 5 шт. Сахар 1 стак. Крахмал 1 ст.л. Ванилин на кончике ножа

Способ приготовления

В 0,5 л. молока размешать поочередно сахар, крахмал, взбитые в пену белки, ванилин. Полученную массу тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся горячее молоко. Довести до кипения, остудить и разлить по бумажным стаканчикам. Поставить в морозилку.