Ассорти овощное "Универсальное"

Ингредиенты

Помидоры 6-7 шт. Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Белокочанная капуста 200 гр. Цветная капуста 200 гр. Кабачки 1 шт. Растительное масло 100 гр. Лавровый лист 1-2 шт. Соль по вкусу Сахар по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец - соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая, на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко рубленый чеснок - на любителя.

Оставить отзыв

Аппетитный салат с копченой масляной рыбой

Салат "клюквенный"

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты