Ассорти овощное "Универсальное"

Ингредиенты

Помидоры 6-7 шт. Лук 2 шт. Морковь 2 шт. Белокочанная капуста 200 гр. Цветная капуста 200 гр. Кабачки 1 шт. Растительное масло 100 гр. Лавровый лист 1-2 шт. Соль по вкусу Сахар по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Помидоры разрезаем на 6 частей, лук режем полукольцами, перец - соломкой, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, цветную капусту разбираем на кочанчики (можно слегка отварить). Овощи перемешиваем, заправляем маслом, пряностями и тушим, помешивая, на медленном огне до готовности. Под конец можно добавить мелко рубленый чеснок - на любителя.

Оставить отзыв

Салат "Капли страсти"

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)

Совет еще

При варке овощей доступ воздуха к ним необходимо максимально ограничить (овощи должны быть полностью покрыты жидкостью, кастрюля плотно закрыта). Приготовляемую пищу не следует часто мешать и варить на сильном огне. Помешивание лучше заменить легким потряхиванием кастрюли.

Новые рецепты