Баклажаны, фаршированные овощами

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Морковь 500 гр. Репчатый лук 300 гр. Зелень 1 пуч. Растительное масло 100 гр. Чеснок 1 гол. Помидоры 2-3 шт. Соль   по вкусу Специи   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности минут 30—40.

Оставить отзыв

Блинчики "нежные"
Блинчики "нежные"
Блинчики "нежные"
Блинчики "нежные"

Совет еще

При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)