Яблоки в слойке (2)

Ингредиенты

Мука 400 гр. Вода 1 стак. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 30 гр. Соль 1/3 ч. л. Лимонная кислота 3-4 кап. яблоки 1 кг. Сахар 200 гр. Сахарная пудра 1 ст. л.

Способ приготовления

Из указанных компонентов замесить слоеное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты, на каждый квадрат положить очищенной яблоко с вынутой сердцевиной, в которую насыпать сахар. Затем углы квадрата приподнять, соединить узелком над яблоком и крепко защипать по шву. Из теста рюмкой вырезать маленькие кружочки и положить поверх узелков. Смазать их яйцом, посыпать сахаром и выложить на лист, смоченный водой. Выпекать при температуре 200-220с. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой.