Лищапап (Шашлык по-адыгейски)

Ингредиенты

Баранина 1 кг. Чеснок по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мякоть баранины нарезать кусками по 40- 60 г, отбить деревянным молоточком, нанизать на шампур и жарить над раскаленными углями до образования румяной корочки, все время поворачивая шампур и поливая мясо раствором соли с чесноком и перцем. Затем переложить мясо в кастрюлю, влить немного бульона и тушить до готовности.

Подавать с крутой кашей.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Белый горячий шоколад

Свинина "Гусарская баллада" (Духовка)

Совет еще

Большинство грибов лучше солить без лука. Он быстро теряет свой аромат, легко закисает. Крошить лук (можно и зеленый) лишь в соленые рыжики и грузди, а также в маринованные опята и боровики.

Новые рецепты