Баклажаны (Под водочку)

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Помидоры 1 кг. Растительное масло 2 ст. л. Чеснок 3 шт. Соль по вкусу Майонез 1 банка

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Баклажаны порезать вдоль (толщиной 0,5-1 см), посолить и обжарить в масле. На тарелку сложить слоями: баклажаны, мелко порезанный чеснок, помидоры, майонез, слои повторять пока не закончатся баклажаны.

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Салат с печенью трески

Вареники с черносливом

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты