Капуста "Закусочная"

Ингредиенты

Соус
Вода 1 л. Уксус 1 ч. л. Растительное масло 200 гр. Сахар 100 гр. Соль 2 ст. л.
Капуста 2 кг. Морковь 5-6 шт. Чеснок 1 гол. (большая)

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать, перемешать с потертой на крупной терке морковью, мелко порезанным чесноком. Смешать, но не перетирать. Сложить в ведро (в любую глубокую тару, но не в стеклянную банку). Смешать воду с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью, вскипятить. Залить горячим соусом капусту, слегка придавить. Закрыть крышкой, остудить. Капуста готова. Разложить в банки. Хранить в холодильнике.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с языком и фасолью
Салат с языком и фасолью
Шашлык куриный (На мангале)
Шашлык куриный

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью