Суп овсяной с мидиями

Ингредиенты

Мидии 100 гр. геркулес (овсяные хлопья) 20 гр. Морковь 20 гр. Корень петрушки 15 гр. Сливочное масло 20 гр. Сметана 20 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу Специи   по вкусу

Способ приготовления

Овощи нарезают соломкой, обжаривают на жире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут. В кипящий бульон от мидий всыпают перебранную крупу, проваривают ее 5-10 минут, затем добавляют обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности.

Готовый суп заправляют специями, а при подаче добавляют сметану и посыпают зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Баклажаны с фасолью и морковью
Баклажаны с фасолью и морковью
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль)
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле

Кулинарный лайфхак

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной