Суп овсяной с мидиями

Ингредиенты

Мидии 100 гр. геркулес (овсяные хлопья) 20 гр. Морковь 20 гр. Корень петрушки 15 гр. Сливочное масло 20 гр. Сметана 20 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Специи по вкусу

Время приготовления: 5 минут.

Способ приготовления

Овощи нарезают соломкой, обжаривают на жире, добавляют нарезанные кусочками отварные мидии и обжаривают их с овощами 5-10 минут. В кипящий бульон от мидий всыпают перебранную крупу, проваривают ее 5-10 минут, затем добавляют обжаренные с мидиями овощи и варят суп до готовности.

Готовый суп заправляют специями, а при подаче добавляют сметану и посыпают зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Малахитовый браслет"

Суфле из брокколи в тарталетках (Духовка)

Совет еще

Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)