Закуска "Светлая"

Ингредиенты

Морковь 2 кг. Болгарский перец 1 кг. Помидоры 1,5 кг. Растительное масло 1/2 л. Соль 30 гр. Сахар 150 гр. Чеснок 150 гр. Уксус 80-100 гр. Петрушка 2-3 пуч. Укроп 2-3 пуч. Горький перец по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку. В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

Оставить отзыв

Чесночный соус на сметане

Салатик легкий праздничный

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)