Закуска "Светлая"

Ингредиенты

Морковь 2 кг. Болгарский перец 1 кг. Помидоры 1,5 кг. Растительное масло 1/2 л. Соль 30 гр. Сахар 150 гр. Чеснок 150 гр. Уксус 80-100 гр. Петрушка 2-3 пуч. Укроп 2-3 пуч. Горький перец   по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку. В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре со шпинатом
Суп-пюре со шпинатом
Окорочка в чудо-печке (Чудо-печка)
Окорочка в чудо-печке

Кулинарный лайфхак

Лисички никогда не бывают червивыми. Их жарят, солят и маринуют. Перед тушением грибы обжаривают.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной