Говядина, фаршированная чесноком, по-уральски

Ингредиенты

Говядина 125 гр. Чеснок 14 гр. Репчатый лук 25 гр. Топленое масло 20 гр. перец по вкусу Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Порционные куски говядины хорошо отбить. Чеснок мелко нарезать, репчатый лук нашинковать, положить на говядину, добавить по вкусу перец, соль, завернуть трубочкой, жарить на раскаленной сковороде с топленым маслом до готовности. Подавать с картофелем, жаренным во фритюре, полив маслом или соусом, украсить веточками зелени.

Оставить отзыв

Блинчики, фаршированные овощами

Салат с курицей (2)

Совет еще

Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.

Новые рецепты