Шорба (Баранина с горохом и рисом) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Баранина 160 гр. Топленое масло 20 гр. Рис 25 гр. Горох 20 гр. Алыча сушеная 10 гр. Репчатый лук 20 гр. зелень кинзы   по вкусу Укроп 15 гр. мята сушеная 1 гр. Перец молотый 0,1 гр. Специи   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох, рис, пассированный лук. За 15 минут до окончания варки добавляют промытую алычу. Подают, посыпав зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Бутерброды с красной рыбой и яйцами
Бутерброды с красной рыбой и яйцами
Рулет морковный
Рулет морковный

Совет еще

Сушеные лисички развариваются лучше, если добавить в воду немного питьевой соды.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью