Говядина по-английски (Английская кухня)

Ингредиенты

Говядина (Толстый или тонкий край) 180 гр. Морковь 15 гр. Репа 70 гр. Белокочанная капуста 30 гр. Репчатый лук 20 гр. Соль по вкусу

Кухня Английская кухня

Способ приготовления

Мясо нарезают на кусочки по 20-25 г, морковь, репу и лук - на дольки и все вместе тушат на слабом огне. Затем добавляют нарезанную крупной шашкой капусту, немного перца, соль и тушат до готовности.

Оставить отзыв

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты