Яйца, фаршированные мясом - альсам

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт. Мясо 200 гр. лук зеленый 30 гр. Чеснок 5 гр. Соевый соус 10 гр. Растительное масло 15 гр. кунжут молотый 3 гр. Сахарная пудра 5 гр. Соль 3 гр.

Способ приготовления

Блюдо будет выглядеть красивнее, если его готовить отдельно из белка и желтка. Куриное яйцо смешать с солью, сахарной пудрой (частью). Мясо мелко нарезать и замариновать. Из промаринованного мяса слепить начинку и виде небольших фиников. На сковороду влить яйца и обжарить в виде блинов. Сверху положить приготовленное мясо и жарить придавливая ложкой. Выложить на блюдо и украсить луком.

Оставить отзыв

Пир Богов (2)

Пхали из баклажанов

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты