sibkulinar.ru

Салат из сладкого перца с жареной морковью

Ингредиенты

Сладкий перец 2 кг. Помидоры красные 2 кг. Морковь 2 кг. Репчатый лук 1,5 кг.
Для заливки
уксус 6%-ый 1,5 стак. Сахар 1,5 стак. Соль 2 ст. л. Подсолнечное масло 500 гр.

Способ приготовления

Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.

Комментарии
Оставить комментарий