Салат из сладкого перца с жареной морковью

Ингредиенты

Сладкий перец 2 кг. Помидоры красные 2 кг. Морковь 2 кг. Репчатый лук 1,5 кг.
Для заливки
уксус 6%-ый 1,5 стак. Сахар 1,5 стак. Соль 2 ст. л. Подсолнечное масло 500 гр.

Способ приготовления

Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.

Оставить отзыв

Яйца фаршированные (3)
Яйца фаршированные (3)
Кольраби по-гречески
Кольраби по-гречески

Совет еще

Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)