Мусс яблочный

Ингредиенты

яблоки 350 гр. Сахар 150 гр. крупа манная 80 гр. Лимонная кислота по вкусу Вода 750 гр.

Количество порций: 10 шт.

Способ приготовления

Мусс яблочный на манной крупе. Яблоки очистить от кожи и удалить сердцевину, нарезать на дольки и сварить. Отвар слить, процедить, а яблоки протереть через сито. В протертое пюре добавить сахар, лимонную кислоту и довести до кипения. Затем тонкой струйкой ввести манную крупу и варить, помешивая, 15 минут. Смесь охладить до. 30-40°C и взбивать до образования густой пышной пены. Затем разлить в формы и охладить.

При подаче полить любым сиропом (малиновым, клубничным, лимонным).

Оставить отзыв

Салат из сайры (2)

Салат "Креветка"

Совет еще

У сморчков шляпки отрезают от ножек, замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2—3 раза меняя воду, и варят в подсоленной воде 10—15 мин. Отвар в пищу не употребляют.

Новые рецепты