Кабачки тушеные по-гречески (Греческая кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки 120 гр. Мука 5 гр. Растительное масло 20 гр. лук зеленый 25 гр. Шпинат 20 гр. салат 10 гр. Болгарский перец 20 гр. Зелень петрушки 5 гр. Помидоры 75 гр. Соль   Сахар 3 гр. Лимонная кислота  

Способ приготовления

Молодые кабачки очистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см, запанировать в муке и обжарить, рубленый зеленый лук спассеровать, добавить измельченный шпинат, салат, болгарский перец, зелень петрушки, помидоры и протушить 10-15 минут. Заправить перцем, солью, залить им кабачки и тушить в духовом шкафу 15-20 минут.

Подавать к столу в холодном виде, посыпав рубленым укропом.

Оставить отзыв

Коктейль "Веспер"
Коктейль "Веспер"
Салат с шампиньонами и кукурузой
Салат с шампиньонами и кукурузой

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)