Суп из манной крупы (Польская кухня)

Ингредиенты

Говядина 250 гр. Вода 1,5 л. крупа манная 100 гр. Сливочное масло 30 гр. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Мясо помыть, дать стечь воде и выложить в кастрюлю. Влить воду. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Приготовить из мяса бульон, процедить. Манку размешать с небольшим количеством холодной воды. Влить в кипящий бульон, варить, помешивая. Когда суп свариться добавить масло, соль, нарубленную петрушку.

Оставить отзыв

Салат "Греческий Картофельный"

Плов с грибами (5)

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты