Суп из манной крупы (Польская кухня)

Ингредиенты

Говядина 250 гр. Вода 1,5 л. крупа манная 100 гр. Сливочное масло 30 гр. Соль по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Мясо помыть, дать стечь воде и выложить в кастрюлю. Влить воду. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Приготовить из мяса бульон, процедить. Манку размешать с небольшим количеством холодной воды. Влить в кипящий бульон, варить, помешивая. Когда суп свариться добавить масло, соль, нарубленную петрушку.

Оставить отзыв

Салат из помидоров и яиц (5)

Рулетики из камбалы (Духовка)

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты