Начинка из гречневой каши с печенкой

Ингредиенты

Печень 300 гр. Гречневая крупа 1 стак. Масло 2-3 ст. л. Яйцо 3 шт. Репчатый лук 1-2 шт.

Способ приготовления

Телячью, баранью или свиную печенку очистить от пленок и желчных протоков, промыть в холодной воде, нарезать небольшими кусочками и прожарить на масле вместе с нарезанным луком. Потом печенку мелко изрубить, посолить, посыпать перцем, смешать с рассыпчатой гречневой кашей и рублеными вареными яйцами.

Оставить отзыв

Грейпфрутовый салат

Карри с курицей

Совет еще

Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Новые рецепты