Суп молочный с морковью и манной крупой
Способ приготовления
Морковь очистить, нарезать кубиками и припустить с водой до готовности, затем протереть через сито вместе с отваром. Крупу всыпать тонкой струйкой в кипящее молоко, непрерывно помешивая, проварить 5-8 минут, затем добавить протертую морковь с отваром, сахар, соль и варить еще 3-5 минут.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.