Кулебяка с гречневой кашей и печенью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто дрожжевое опарное 1 кг. Печень говяжья 300 гр. Гречневая крупа 1 стак. Сливочное масло 2-3 ст. л. Репчатый лук 1-2 гол. Яйцо вареное 3 шт. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое опарное тесто.

Печень очистите от пленок и протоков, промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в масле вместе с рубленым луком. Посолите, поперчите, смешайте с рассыпчатой гречневой кашей, сваренной из крупы с добавлением соли, и рублеными яйцами.

Тесто раскатайте в овальную лепешку, уложите фарш и красиво защипните края. Дайте кулебяке расстояться 15-20 минут.

Выпекайте кулебяку в духовке до образования румяной корочки.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре с цветной капустой (2)
Суп-пюре с цветной капустой (2)
Грейпфрутовый салат
Грейпфрутовый салат

Кулинарный лайфхак

Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной