Кулебяка с гречневой кашей и печенью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Тесто дрожжевое опарное 1 кг. Печень говяжья 300 гр. Гречневая крупа 1 стак. Сливочное масло 2-3 ст. л. Репчатый лук 1-2 гол. Яйцо вареное 3 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовьте дрожжевое опарное тесто.

Печень очистите от пленок и протоков, промойте, нарежьте кусочками и обжарьте в масле вместе с рубленым луком. Посолите, поперчите, смешайте с рассыпчатой гречневой кашей, сваренной из крупы с добавлением соли, и рублеными яйцами.

Тесто раскатайте в овальную лепешку, уложите фарш и красиво защипните края. Дайте кулебяке расстояться 15-20 минут.

Выпекайте кулебяку в духовке до образования румяной корочки.

Оставить отзыв

Вителло-тоннато. Соус

Близнецы бутерброды (Духовка)

Совет еще

Для жарки мяса куском в микроволновке лучше всего придерживаться следующего правила. На дно формы кладется небольшая перевернутая вверх дном тарелочка, а затем только кусок мяса. Причем мясо кладется сначала жирной частью вниз, а спустя половину времени, необходимого для приготовления, переворачивается этой стороной вверх.

Новые рецепты