Котлеты картофельные по-московски

Ингредиенты

Картофель 8-10 шт. Яйцо 2 шт. мука или сухари 2 ст. л. Репчатый лук 1 шт. Сливочное масло 3-4 ст. л. Сметана 4 ст. л. Зелень петрушки или укропа по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо размешать и разделать на котлеты. Котлеты запанировать в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.

При подаче к столу картофельные котлеты полить маслом или сметаной, украсить зеленью петрушки или укропом.

Оставить комментарий

"Хлопчик кучерявый" (Духовка)

Яичница с ветчиной и помидорами

Совет еще

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной