"Аква-плов"

Ингредиенты

Кальмары 1 кг. Репчатый лук 1 гол. Морковь 1 шт. Рис 2 стак. Вода 3 стак. Соль по вкусу перец по вкусу Приправа (кориандр молотый, карри, аджика) по вкусу

Способ приготовления

Этот рецепт родился случайно, но оказался таким вкусным и питательным, что мы даже придумали ему название: "Аква-плов". А случилось это так. Захотелось нам сделать салат из кальмаров. Купили мы 1кг. кальмаров и только я их почистила, как раздался звонок! Подружки мои! Говорят: "Соскучались! Сейчас приедем к тебе на девичник!". Гостям мы всегда рады! Их трое, нас двое - и дочь. Одним салатом (хоть и из кальмаров) не накормить. И решили мы импровизировать.
Порезали кальмары соломкой. На растительном масле поджарили 1 луковицу (порезать тонкими полукольцами), 1 морковь (порезать тонкой соломкой) и добавили туда кальмары. Когда сок кальмаров выкипел, добавили соль, перец, приправы (кориандр молотый, карри, аджики) по вкусу, 2 стакана риса (я использую длинный рис, обработанный паром - он рассыпчатый) и 3 стакана воды. Как только вода закипела, уменьшили огонь. Томился Аква-плов на медленном огне минут 20 до прихода гостей. Вкус - "очуметь". Все подружки попросили рецепт. Надеемся и вам понравится.

Оставить отзыв

Торт из крекеров

Тыква с телятиной и розмарином (Духовка)

Совет еще

Увядшие овощи можно освежить, положив их на 1 час в холодную воду с уксусом.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)